Produk Bahan Tambahan Pangan yang hanya terdiri dari satu jenis BTP pada komposisinya. Misalnya, BTP Pewarna Tartrazin
BTP Campuran
Produk Bahan Tambahan Pangan yang terdiri dari dua atau lebih jenis BTP baik dari golongan BTP yang sama atau pun berbeda dengan atau tanpa penambahan bahan lain yang diizinkan. Misalnya BTP Campuran Pewarna (Tartrazin dan Merah Allura), BTP campuran perisa dan pewarna
BTP Perisa
Perisa adalah bahan tambahan pangan berupa preparat konsentrat, dengan atau tanpa ajudan perisa (flavouring adjunct) yang digunakan untuk memberi flavour, dengan pengecualian rasa asin, manis dan asam